Nagy, borízű almákat meghámozunk, és kerek szeletekre vágunk. Cseresznye vagy meggylében, esetleg likőrben megforgatjuk, cukorral meghintjük, majd a megszokottnál valamivel sűrűbb palacsintatésztába mártjuk, és forró olajban szép világosbarnára sütjük.

Fahéjas cukorral meghintve, melegen tálaljuk.