Hozzávalók: 50 dkg krumpli, só, 6 evőkanál liszt, 10 dkg fagyos zsír vagy margarin.

A krumplit megpucolod, feldarabolod és megfőzöd. Ha ez kész, krumplinyomón áttöröd, a liszttel, sóval összekevered. A forró zsírba, vagy olajba beleteszed, és elkészültéig kevergeted. Minél tovább van kevergetve annál apróbb és szárazabb lesz.

Lekvárral, vagy cukorral vagy natúr lehet fogyasztani.