Bejelentkezés
RECEPTMANIA.HU

RECEPT
MáNIA

recept

Info

RECEPTMANIA.HU
//index.php?Itemid=26&id=4232&option=com_content&task=view

receptmánia - Csodálatos vadkacsa-leves

Több mint 4500-as receptgyűjtemény, amely folyamatosan bővülő virtuális szakácskönyv, a főzés szerelmeseinek közösségi helye. Vajas, tejfölös, ponty, alkoholmentes, ünnepi, bólé. Előételek, levesek, főzelékek, sültek, halételek, sütemények, édességek, egészséges életmód, háztartás, konyha, Érdekes cikkek, Érdekességek, Advent, Receptek a karácsonyi menühöz

Legújabb twittek

Bagoly süti. :) Recept itt: https://t.co/g3JjbDSfUf https://t.co/piyK1XaZ5s

8 gluténmentes recept a lapos hasért https://t.co/m1ssSvgXt3

Sült krumplikása https://t.co/7mZjlyC2Ty

Az Agyvihar előfizetői már látták ezt a fotót a Slack csoportunkban: legjobb módszer, szem előtt van a recept :) https://t.co/rI2C3g6hJB

Reszelt túrós muffin A tésztához: 20 dkg finomliszt 12 dkg margarin 1 db tojás 1/2 cs sütőpor 3 ek kakaópor 7 dkg … https://t.co/sk8adpYIZU

Amszterdami húsos metélt | NOSALTY https://t.co/nVjFvQH59k

Burgundi marharagu 1,5 kg marhahús (lábszár, lapocka) 5 fej hagyma 5 db sárgarépa 5 db póréhagyma 3 gerezd fokhagy… https://t.co/U4NomyOgvf

Íme a fogyókúrázók fagyija: cseresznyés-csokis házi jégkrém -->RECEPT:... https://t.co/F6p5Laye6X

Vörösboros-tejfölös gombapaprikás vajas-petrezselymes galuskával recept Vettem a piacon szép csiperkét. Több elkép… https://t.co/DFgpjcnmGV

Heti top 10 recept: brownie, erdélyi csorba és cukkinikrémleves a kedvenceitek között! Sorozatunkban hétről-hétre,… https://t.co/qsPO4tzPRJ

Paleo szőlős pite recept Ez a sütemény egy maradékmentő összeállítás eredménye. Így született meg ez a paleós pite… https://t.co/1pSiiK74ch

Zsíros, korpás, töredezett a hajad? Egy recept, ami megoldja az összes problémát https://t.co/vrCYyT45Ge

Megvan, mit egyetek holnap ebédre: éljen az olasz konyha! cikk: https://t.co/z1NigNaTYl #vous #pontti https://t.co/zxJnvVMVwN

Túrófánk zabliszttel - https://t.co/DB7zajhAQD https://t.co/Y4VOxJlKuj

Kinél lesz ma ez a vacsi?󾌧 https://t.co/7nB2xAt7We

Cukkinis palacsinta sajttal https://t.co/tQi1ThJClv

Zabpelyhes kenyér Katharosz konyhájából recept Nagyon finom állagú formakenyér, napokig puha marad. https://t.co/zUylpiCAEO

Soros-recept: az élet ellen elkövetett polkorrekt torpedózás #888.hu https://t.co/FXGjHJytRM https://t.co/k5qG1fWOeM

RECEPT: Sütőtök leves https://t.co/30AmCagJzd

Megfelelő táplálkozással azonban elősegíthetjük pajzsmirigyünk egészséges működését és csökkenthetjük a... https://t.co/nD1I8slS6C

zaol.hu A tűzhelyen felejtette az ételt: Zalaegerszeg - Konyhai tűzhelyen felejtett étel gyul... https://t.co/c7HMzD9IKa részletek itt:

4+1 étel, aminek biztosan nem tudja az eredetét: A NetPincér csapatának segítségével gasztronómiai utazásra ... https://t.co/CLfJn5gAPt

4+1 étel, aminek biztosan nem tudja az eredetét: Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - Reggel egy vajas ... https://t.co/RI7aIy8CdF

Megvan, mit egyetek holnap ebédre: éljen az olasz konyha! cikk: https://t.co/z1NigNaTYl #vous #pontti https://t.co/zxJnvVMVwN

#esbringa Aszturiai babos egytál étel, hogy ne csak elképzelni kelljen :) https://t.co/ctzg8nyxeG

Megfelelő táplálkozással azonban elősegíthetjük pajzsmirigyünk egészséges működését és csökkenthetjük a... https://t.co/qdshX8TvzV

Avokádó az ügyeletes szuper étel https://t.co/0A6ATHOwyq https://t.co/i94bmForFH

5 étel, aminek nem tudtad az eredetét: Reggel egy vajas kiflivel indítja a napot. A déli hamburger mellé sült... https://t.co/dlKwBirVNi

Pop chef gyümölcsnyomó https://t.co/mcxkGiRFve Vákuumos gyümölcsformázó, étel... https://t.co/XP3bQrIkm7

Talán nem is vagyunk vele teljesen tisztában, de rengeteg fermentált étel vesz körül minket, csak a... https://t.co/2BmMNlLXJ2

Megfelelő táplálkozással azonban elősegíthetjük pajzsmirigyünk egészséges működését és csökkenthetjük a... https://t.co/KvxmHbzCRz

A legtöbbünknél a rossz szájszag csupán egy elfogyasztott étel vagy ital utáni átmeneti jelenség, máskor, mint a... https://t.co/nQEGXTf0fV

Melyek a legjobb természetes gyógymódok az influenzára? https://t.co/dE28bDKjK6

Megfelelő táplálkozással azonban elősegíthetjük pajzsmirigyünk egészséges működését és csökkenthetjük a... https://t.co/AZtMosSPoN

Az uborka ez egyik legszélesebb körben termesztett étel világszerte. Nézzük meg, minek köszönheti népszerűségét... https://t.co/tdUSnH2Sr5

#esbringa @revdani A nehéz étel az a #esrakfisk :D

Zsóry fürdő: Reggel csőtörés, ebédnél a kiválasztott étel fogyott el. ....nem lehet minden tökéletes... https://t.co/dwUxs3Yss7

Megfelelő táplálkozással azonban elősegíthetjük pajzsmirigyünk egészséges működését és csökkenthetjük a... https://t.co/LLVBiUcrhH

A világon elsőként Új-Zélandon indítják el a drónos pizzaszállítást . #Faktor #hírek #pizz… https://t.co/ZnGPtfBSwr https://t.co/MrCWRPkhS4

Keresés
Home | | | | | 2013. június 02. 
Fömenü
Kezdőlap
Receptek
Linkek
Kapcsolat
Recept keresése
Érdekes cikkek
Oldaltérkép
Jelenleg 4 vendég online
Belépve





Elfelejtett jelszó?
Még nincs azonosítód? Regisztrálj
Ajánlom az oldalt
Névnap
Ma 2013. 6. 2, vasárnap, Anita, Kármen napja van.
Holnap Klotild napja lesz.
huszadikszazad.hu
Csodálatos vadkacsa-leves PDF Nyomtatás E-mail
Írta: Háziasszony   
2007. január 11.

Hozzávalók 6 személyre: 1 vadkacsa, 50 dkg vegyes idényzöldség, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 húsleveskocka, 1 dl morzsolt csemegekukorica, 1 dl vörösbor, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csapott evőkanál liszt. 3 szem szegfűszeg és szegfűbors, 1-1 szál zellerlevél és lestyán, 1 csokor kapor, 1 csokor petrezselyem, 10 szem egész fekete bors, 2 szem borókabogyó, késhegynyi piros fűszerpaprika, ízlés szerint só.

 

A vadkacsát igen gondos tisztítás után darabjaira vágom. (A tolltokokat mind egy szálig kihúzogatom a bőréből, vagy nagyon tokos bőr esetén inkább lenyúzom.) Az apró kockákra metélt füstölt szalonna kiolvasztott zsírján üvegesre fonnyasztom a megtisztított és finomra vagdalt vöröshagymát, majd a kacsadarabokat is rátéve, mindkét felüket hirtelen lepirítom. Ezután ráöntök 2,5 1 vizet. Beleteszem a húsleveskockákat. Az összes fűszert egy teatojásba téve, belelógatom a levesbe. A leves elkészülte után így könnyűszerrel kivehető egyben az egész, a darabos fűszereket nem kell „halászni”. A levest felforralom, majd először fedő nélkül főzöm. Megvárom, amíg a habját elfövi (nem szedem le a habot), ezután kis lángon, fedő alatt puhára főzöm a húst. Leszűrve a levet, beleteszem a közben megtisztított és kis hasábokra vagdalt zöldséget és a szemes kukoricát. (Lehet főtt konzerv kukorica is, ezt azonban csak a leves elkészülte után teszem bele.) A kicsontozott vadkacsahúst metéltre vágva rakom a fazékba. A bort, a tejszínt és a tejfölt a liszttel simára keverem, beleöntöm a forrásban lévő levesbe, és folytonos keverés közben jól kiforralom. Megkóstolom, s ha szükséges, kevés sóval utána ízesítem, és nagyon apró (mogyorónyi) burgonyagombóckákat főzök bele. Rendkívül ízletes, tartalmas leves, amelyet csak különleges alkalmakkor szoktam készíteni.

Utolsó frissítés ( 2009. április 10. )
 
< Előző   Következő >
Recept kereső
Egyéni keresés
Időjárás Budapestben
Ajánlott receptek
Népszerű receptek
Copyright 2008 receptmania.hu - All Rights Reserved. Design by DGLScripts.Com
Magyar Honlap Linkek Hungarian Web Toplista PageRank Toplista - SEO Tools
loading...