Bejelentkezés
RECEPTMANIA.HU

RECEPT
MáNIA

recept

Info

RECEPTMANIA.HU
//index.php?Itemid=26&id=4232&option=com_content&task=view

receptmánia - Csodálatos vadkacsa-leves

Több mint 4500-as receptgyűjtemény, amely folyamatosan bővülő virtuális szakácskönyv, a főzés szerelmeseinek közösségi helye. Vajas, tejfölös, ponty, alkoholmentes, ünnepi, bólé. Előételek, levesek, főzelékek, sültek, halételek, sütemények, édességek, egészséges életmód, háztartás, konyha, Érdekes cikkek, Érdekességek, Advent, Receptek a karácsonyi menühöz

Legújabb twittek

Sárgadinnye-alma lekvár https://t.co/z6HXXS4p82

Mexikói bulgur (vegan): Kattints ide a recept olvasásához! https://t.co/WD1TTfpxxA

@AllatosPortal Igyekszem én.. bár konyhanyomival lemaradtam... ez egy bő hete készült süti... és már a recept nem i… https://t.co/IBeYs7lNuZ

minden morzsa mennyei! - Almás-körtés morzsasüti https://t.co/XC7lVmJAeg https://t.co/SlxMqiX1u3

Csokis sütemény...:) -->RECEPT:https://t.co/bAqn8CJ0lZ https://t.co/LANCvSOacd

Fehércsokoládés cheesecake (sajttorta) áfonyaöntettel A kekszes alaphoz: 11 dkg keksz 5 dkg olvasztott vaj A sajtt… https://t.co/luGR5fr7Wk

Egy recept, ami eddig mindenkinek sikerült - Tökéletes mákos kalács https://t.co/UwY0JzGrfa

Fokhagymás tejfölös csirkeragu: Kattints ide a recept olvasásához! https://t.co/1aF3lhB10r

Őrségi hajdinás vargányaleves 1,5 bögre hajdina 1,5 marék nyers vagy 1 marék szárított vargánya 3 db sárgarépa 3 s… https://t.co/SKvrfLOjlA

Holnap eggelire?Egészséges és laktató reggeli, amit akár útközben is bekaphatsz -->RECEPT:... https://t.co/ca1uo5Ztgm

Rád tört a nassolhatnék? Akkor ez a mennyei finomság életmentő lesz! :) #Ripost #vacsi #életmódi #recept https://t.co/mTwo5k9PTL

A 16 legfinomabb őszi főzelék - próbáld ki mindet! A hónap végén az olcsó, gyors és egyszerű fogások kerülnek előt… https://t.co/3Tt2TGfJ98

Egyszerű kávés-diós torta recept Édesszájú férjemnek szerettem volna valami finom, kávés süteményt készíteni, mert… https://t.co/eCDF7sSuqW

Körte és alma kompót...:)Ki mivel szereti enni, vagy csak magába nasinak?:)... https://t.co/tvjLl0ebFp

Ennél jobb gofri tésztát keresve sem találsz! Itt a recept hozzá: https://t.co/CHNCsJJ09p https://t.co/LExBMdVdJO

Paradicsomos húsgombócok A gombóchoz: 50 dkg darált hús (fele-fele sertés és marha) 5 dkg zsemlemorzsa 10 dkg burg… https://t.co/mumpLMcAZb

Kólaszörp! Finom, házi, egészséges és kólás! #ridikül #hír #recept #kóla #szörp #egészség Cikk:… https://t.co/C5QNRU50Ry

Zene és vers - a tökéletes recept. Gyere el és hallgasd meg élőben Tóth Krisztina és Szántó Marcell zenés... https://t.co/cbMckOJWMx

Sült bab recept Az angolok reggelijének egyik alapja - mellesleg szerintem valami hasonlót ettek a vadnyugaton is! https://t.co/rqH7B2Tf8T

Ha szereted a Ferrero Rocher-t, akkor ezt a sütit egyenes imádni fogod. https://t.co/dnbh8b3ZsV

Megfelelő táplálkozással azonban elősegíthetjük pajzsmirigyünk egészséges működését és csökkenthetjük a... https://t.co/h0l0vTyRY8

Különleges mediterrán étel, alacsony kalóriatartammal, értékes összetevőkkel. https://t.co/Cqu5ST0VcZ

Hogy eldöntsük, egészséges-e a kuszkusz, azt kell megnéznünk, mitől lesz egészséges egy étel, és hogy milyen... https://t.co/yiM54yYPpw

Megfelelő táplálkozással azonban elősegíthetjük pajzsmirigyünk egészséges működését és csökkenthetjük a... https://t.co/3BRkYmBu5J

A méz az egyik legtáplálóbb étel. Ez a méhek által létrehozott szirup nem csak cukrokat tartalmaz, hanem sok... https://t.co/9HZq7Yc9Md

A következő mediterrán étel tálalható köretként és főételként egyaránt. https://t.co/S0TeviKbdi

imádom amikor órákig sütögettem a krumplit és mikor kész az étel kb 5 perc alatt felesszük és kész vége =D még, hogy a főzés nem idő igényes

kevés idő - nagyszerű étel! - Brokkolikrémes tészta... https://t.co/CG5xZ84wbg

A Fuss & Főzz receptkönyvből: https://t.co/775j9ihDCc

A Fuss & Főzz receptkönyvből: https://t.co/ztb57JzUjP

Finom baszk étel https://t.co/gbuUrnLh4i

Kutatók megállapították, hogy a legtöbb szülő elégtelent kapna amiatt, hogy az étel, amit gyermekeiknek... https://t.co/f8i7pt7AAp

Megfelelő táplálkozással azonban elősegíthetjük pajzsmirigyünk egészséges működését és csökkenthetjük a... https://t.co/UEWITIy534

160927 HimChan Instagram Egyedül enni a legjobb ennyi étel mellett https://t.co/20EKuOgpjE

Mindannyian szenvedünk stressztől; manapság ezt nem könnyű elkerülni a hektikus, rohanó életstílusunknak... https://t.co/3uLl0PgnVK

14 rákkeltő étel, amit soha többé nem szabadna a szádba venned! https://t.co/nxBMmVR2sZ

A kínai kajáldák legjobb receptjei - 8 szuper étel, amit otthon is el tudsz készíteni! https://t.co/uQLojFuM2X

Megfelelő táplálkozással azonban elősegíthetjük pajzsmirigyünk egészséges működését és csökkenthetjük a... https://t.co/IQBpVIFZ8m

17 sokkoló étel, amit külföldön simán megesznek https://t.co/R4hNbwzJTy

Étkezés, evolúció, öregedés https://t.co/ekVnRVSwg9

Keresés
Home | | | | | 2013. június 02. 
Fömenü
Kezdőlap
Receptek
Linkek
Kapcsolat
Recept keresése
Érdekes cikkek
Oldaltérkép
Jelenleg 4 vendég online
Belépve





Elfelejtett jelszó?
Még nincs azonosítód? Regisztrálj
Ajánlom az oldalt
Névnap
Ma 2013. 6. 2, vasárnap, Anita, Kármen napja van.
Holnap Klotild napja lesz.
huszadikszazad.hu
Csodálatos vadkacsa-leves PDF Nyomtatás E-mail
Írta: Háziasszony   
2007. január 11.

Hozzávalók 6 személyre: 1 vadkacsa, 50 dkg vegyes idényzöldség, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 húsleveskocka, 1 dl morzsolt csemegekukorica, 1 dl vörösbor, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csapott evőkanál liszt. 3 szem szegfűszeg és szegfűbors, 1-1 szál zellerlevél és lestyán, 1 csokor kapor, 1 csokor petrezselyem, 10 szem egész fekete bors, 2 szem borókabogyó, késhegynyi piros fűszerpaprika, ízlés szerint só.

 

A vadkacsát igen gondos tisztítás után darabjaira vágom. (A tolltokokat mind egy szálig kihúzogatom a bőréből, vagy nagyon tokos bőr esetén inkább lenyúzom.) Az apró kockákra metélt füstölt szalonna kiolvasztott zsírján üvegesre fonnyasztom a megtisztított és finomra vagdalt vöröshagymát, majd a kacsadarabokat is rátéve, mindkét felüket hirtelen lepirítom. Ezután ráöntök 2,5 1 vizet. Beleteszem a húsleveskockákat. Az összes fűszert egy teatojásba téve, belelógatom a levesbe. A leves elkészülte után így könnyűszerrel kivehető egyben az egész, a darabos fűszereket nem kell „halászni”. A levest felforralom, majd először fedő nélkül főzöm. Megvárom, amíg a habját elfövi (nem szedem le a habot), ezután kis lángon, fedő alatt puhára főzöm a húst. Leszűrve a levet, beleteszem a közben megtisztított és kis hasábokra vagdalt zöldséget és a szemes kukoricát. (Lehet főtt konzerv kukorica is, ezt azonban csak a leves elkészülte után teszem bele.) A kicsontozott vadkacsahúst metéltre vágva rakom a fazékba. A bort, a tejszínt és a tejfölt a liszttel simára keverem, beleöntöm a forrásban lévő levesbe, és folytonos keverés közben jól kiforralom. Megkóstolom, s ha szükséges, kevés sóval utána ízesítem, és nagyon apró (mogyorónyi) burgonyagombóckákat főzök bele. Rendkívül ízletes, tartalmas leves, amelyet csak különleges alkalmakkor szoktam készíteni.

Utolsó frissítés ( 2009. április 10. )
 
< Előző   Következő >
Recept kereső
Egyéni keresés
Időjárás Budapestben
Ajánlott receptek
Népszerű receptek
Copyright 2008 receptmania.hu - All Rights Reserved. Design by DGLScripts.Com
Magyar Honlap Linkek Hungarian Web Toplista PageRank Toplista - SEO Tools
loading...