Bejelentkezés
RECEPTMANIA.HU

RECEPT
MáNIA

recept

Info

RECEPTMANIA.HU
//index.php?Itemid=26&id=4232&option=com_content&task=view

receptmánia - Csodálatos vadkacsa-leves

Több mint 4500-as receptgyűjtemény, amely folyamatosan bővülő virtuális szakácskönyv, a főzés szerelmeseinek közösségi helye. Vajas, tejfölös, ponty, alkoholmentes, ünnepi, bólé. Előételek, levesek, főzelékek, sültek, halételek, sütemények, édességek, egészséges életmód, háztartás, konyha, Érdekes cikkek, Érdekességek, Advent, Receptek a karácsonyi menühöz

Legújabb twittek

Csillagánizs likőr: Kattints ide a recept olvasásához! http://t.co/QarowkWoWA

Francia rakott burgonya recept | APRÓSÉF.HU - receptek képekkel http://t.co/5Tu2Kub3pk

Holnapi kreatív recept ötletünk következik! ;) http://t.co/mgvCezaD4X

AMERIKAI PALACSINTA RECEPT http://t.co/vxCkjV6Xfv

Répatorta muffin: A teljes recept http://t.co/gfLnhcoTBZ

Spenótos-hagymás rakott tészta: A teljes recept http://t.co/Tr99Lp0XIS

RT @hellerne34: BÉCSI KOCKA RECEPT – Gyönyörű, elegáns, valódi alkalmi sütemény, amely természetesen a... http://t.co/nzpKlngh6S

RT @hellerne34: Vaníliás-túrós krémes sütés nélkül | NOSALTY http://t.co/7xa3Mdven2

Spenótos-hagymás rakott tészta http://t.co/2n7dWtCsIo

A levesbe a legjobb, ami kerülhet, egy puha grízgaluska! :) Olvasd el receptünket! Ez a recept TUTI működni fog! ;) http://t.co/rFiDS7GxF0

na ezzel a sütivel nem tudunk betelni! Kókuszkocka http://t.co/EHihulOeji http://t.co/zvejuSAJ9v

Új recept a blogon! Kompromisszumos, nálam a méz időnként belefér, ha valaki nem fogyaszt, xilittel vagy... http://t.co/fWzYrCYlLC

Minden adott egy friss töltött paprikához http://t.co/pTMlIbV2JR

Alma szezon: Almarózsa recept http://t.co/FtQlCksRcS

Csíkos szedres süti...:)) -->RECEPT:http://t.co/QkP7DPah5U A... http://t.co/3FsR7HQVkl

ebből a finomságból nincs kispórolva a töltelék :) Sajtos roló http://t.co/0neCcU5apz http://t.co/kM1U1DTWrS

Karibi csirketekercs 60 dkg csirkemellfilé só 2 db banán 2 ek tabasco szósz 4 szelet sonka 4 ek kókuszreszelé… http://t.co/f2FqOPrl25

Alma szezon: Almarózsa recept #Hírmagazin #hírek #gasztronómia #életmód http://t.co/kYC6uPQt5U

Egy amolyan igazi hétvégi ebédnek való recept következzék! http://t.co/SzZQlQXXKM

Szereted a Snickers csokit? Készítsd el otthon pofonegyszerűen a bonbonváltozatát! http://t.co/n3ajkAb28j

13 étel az agy egészséges működéséhez http://t.co/vNzE5sXJf7

Tiltanak a meleg etel osztasat a menekulteknek http://t.co/1BTJOYKpZD

Fogyás étkezéssel: 10 fogyást segítő étel http://t.co/BIPBv4qdl8

Tiltanák a meleg étel osztását a Verseny utcai tranzitzónában http://t.co/zSy3x4MDZW

Inkább nagyon fűszeres, vagy fűszer nélküli legyen az étel? — Inkább nagyon fűszeres:D http://t.co/HUFcl1KlX8

A legjobbakkal is előfordul, hogy időnként depressziósak lesznek, biztosan vannak olyan napok, amikor egyszerűen... http://t.co/7h8uUcSReR

Belföld: A koncentrációs tábort felejtsük el, de Budapest bekeményít a menekültekkel szemben - NOL.hu http://t.co/3tYSd3ZAkg

Nagyon jol ereztuk magunkat Mezőzboron a II. Csülök fesztiválon. A sok csülkös étel mellett kellett vmi diétás... http://t.co/7eSvKO4yS9

A koncentrációs tábort felejtsük el, de Budapest bekeményít a menekültekkel szemben http://t.co/SWFImsEO3m

A koncentrációs tábort felejtsük el, de Budapest bekeményít a menekültekkel szemben http://t.co/ySFNePX4nu #feedly

[index] Kíváncsi, hogy miért van annyi okostelefon a menekülteknél?: A víz, az étel és a szállás után az a leg... http://t.co/hfNUCGvgpo

25 étel a hasi zsír ellen http://t.co/fcHVww2faq

Étel a fülednek! Ezeket egyed, hogy jól hallj http://t.co/OxboOsWcMM #életmód

5 táplálási tévhit és 9 mérgező étel, amit SOHA nem adhatunk a kutyáknak! - HarmoNet http://t.co/Bd4d5V1p4t

5 táplálási tévhit és 9 mérgező étel, amit SOHA nem adhatunk a kutyáknak! - HarmoNet http://t.co/CaNKq5yvaN

5 táplálási tévhit és 9 mérgező étel, amit SOHA nem adhatunk a kutyáknak! - HarmoNet http://t.co/SWyZyhMK95

5 étel, amitől jobban alszunk: Nem képes elaludni, csak forgolódik az ágyban? Van megoldás… http://t.co/d1yUjpKsbw

Nézzük meg, melyek azok a természetes ételek, amik segíthetnek leküzdeni az allergia tüneteit. http://t.co/3XLFhKB3U7

Megfelelő táplálkozással azonban elősegíthetjük pajzsmirigyünk egészséges működését és csökkenthetjük a... http://t.co/unJsc7fG0m

Keresés
Home | | | | | 2013. június 02. 
Fömenü
Kezdőlap
Receptek
Linkek
Kapcsolat
Recept keresése
Érdekes cikkek
Oldaltérkép
Jelenleg 4 vendég online
Belépve





Elfelejtett jelszó?
Még nincs azonosítód? Regisztrálj
Ajánlom az oldalt
Névnap
Ma 2013. 6. 2, vasárnap, Anita, Kármen napja van.
Holnap Klotild napja lesz.
huszadikszazad.hu
Csodálatos vadkacsa-leves PDF Nyomtatás E-mail
Írta: Háziasszony   
2007. január 11.

Hozzávalók 6 személyre: 1 vadkacsa, 50 dkg vegyes idényzöldség, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 húsleveskocka, 1 dl morzsolt csemegekukorica, 1 dl vörösbor, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csapott evőkanál liszt. 3 szem szegfűszeg és szegfűbors, 1-1 szál zellerlevél és lestyán, 1 csokor kapor, 1 csokor petrezselyem, 10 szem egész fekete bors, 2 szem borókabogyó, késhegynyi piros fűszerpaprika, ízlés szerint só.

 

A vadkacsát igen gondos tisztítás után darabjaira vágom. (A tolltokokat mind egy szálig kihúzogatom a bőréből, vagy nagyon tokos bőr esetén inkább lenyúzom.) Az apró kockákra metélt füstölt szalonna kiolvasztott zsírján üvegesre fonnyasztom a megtisztított és finomra vagdalt vöröshagymát, majd a kacsadarabokat is rátéve, mindkét felüket hirtelen lepirítom. Ezután ráöntök 2,5 1 vizet. Beleteszem a húsleveskockákat. Az összes fűszert egy teatojásba téve, belelógatom a levesbe. A leves elkészülte után így könnyűszerrel kivehető egyben az egész, a darabos fűszereket nem kell „halászni”. A levest felforralom, majd először fedő nélkül főzöm. Megvárom, amíg a habját elfövi (nem szedem le a habot), ezután kis lángon, fedő alatt puhára főzöm a húst. Leszűrve a levet, beleteszem a közben megtisztított és kis hasábokra vagdalt zöldséget és a szemes kukoricát. (Lehet főtt konzerv kukorica is, ezt azonban csak a leves elkészülte után teszem bele.) A kicsontozott vadkacsahúst metéltre vágva rakom a fazékba. A bort, a tejszínt és a tejfölt a liszttel simára keverem, beleöntöm a forrásban lévő levesbe, és folytonos keverés közben jól kiforralom. Megkóstolom, s ha szükséges, kevés sóval utána ízesítem, és nagyon apró (mogyorónyi) burgonyagombóckákat főzök bele. Rendkívül ízletes, tartalmas leves, amelyet csak különleges alkalmakkor szoktam készíteni.

Utolsó frissítés ( 2009. április 10. )
 
< Előző   Következő >
Recept kereső
Egyéni keresés
Időjárás Budapestben
Ajánlott receptek
Népszerű receptek
Copyright 2008 receptmania.hu - All Rights Reserved. Design by DGLScripts.Com
Magyar Honlap Linkek Hungarian Web Toplista PageRank Toplista - SEO Tools