Bejelentkezés
RECEPTMANIA.HU

RECEPT
MáNIA

recept

Info

RECEPTMANIA.HU
//index.php?Itemid=26&id=4232&option=com_content&task=view

receptmánia - Csodálatos vadkacsa-leves

Több mint 4500-as receptgyűjtemény, amely folyamatosan bővülő virtuális szakácskönyv, a főzés szerelmeseinek közösségi helye. Vajas, tejfölös, ponty, alkoholmentes, ünnepi, bólé. Előételek, levesek, főzelékek, sültek, halételek, sütemények, édességek, egészséges életmód, háztartás, konyha, Érdekes cikkek, Érdekességek, Advent, Receptek a karácsonyi menühöz

Legújabb twittek

erdély ma - Pont ma recept: lekvár zöldparadicsomból http://t.co/P4u5eYIWFA

Csokitorta fondantal: A teljes recept http://t.co/1Bi29IlfM8

Csokitorta fondantal http://t.co/Z1XM8hrALm

Unicumos pulyka recept: Vegyünk egy pulykát’ egy pohár unicum Tegyük a pulykát a sütőbe! Még két unicum.... http://t.co/Fsk6ZBqx3w

Gyors wokétel: A teljes recept http://t.co/BqTnQPPecT

Gyors wokétel http://t.co/xfrXU20KeO

Banános-karamelles csokitorta recept | Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) - A legjobb képes... http://t.co/o5R0Bbv10q

csokis-poharkrem http://t.co/KoZj2IU9KG http://t.co/A8346MWsbA

hétvégére ajánljuk - különleges pite recept szilvával és marcipánnal Marcipános szilvás pite... http://t.co/BHxqO0OXbU

Omlós sütemény...:)) Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó... http://t.co/5FwbiQG8px

Vacsoránk ma rántott karfiol,melyhez burgonyapürét készítettünk. Ti milyen körettel kedvelitek? Recept:... http://t.co/9u4MclwjH3

Sajtos puffancsom http://t.co/nbVowpQeka

Sajtos puffancsom: A teljes recept http://t.co/tx5v2oHKKp

Nagyszüleink is szerették az isteni édességeket, itt van néhány, amit biztosan fogyasztottak. #recept http://t.co/dZlPsl0986

Mangós-maracujás túrótorta...:)) Elkészítési idő: 90 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó... http://t.co/EyRS5vuqfx

Rácsos lnzerke: Kattints ide a recept olvasásához! http://t.co/AbuYv0BTwy

Tiramisu golyók sütés nélkül, 20 perc alatt! http://t.co/MyAAcEpZSU

Sütés nélküli puncskocka recept | Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) - A legjobb képes receptek... http://t.co/VZQrXa0DWH

Tevepúpos, avagy ananászos hús recept | Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) - A legjobb képes... http://t.co/oRIfqAF2hY

Őszi recept- és programajánló, plusz ötletek otthoni kreatívkodáshoz :) http://t.co/7zfEWoDKeI

Azt összeszámolta már valaki, miről nem szabad beszélnünk, mert valahol ellenőrző kérdés? Első repcsis út, kedvenc étel, első állat neve...

Tejszínes mustáros karaj, a husi omlós, a szósz ínycsiklandó, a legfincsibb husis étel! http://t.co/IKDyL9mTvX

Melyik az a fantasztikus étel az országodból, amit szerinte... — Zsíroskenyér kolbásszal:DDa legjobb gyerekekxDDDDD http://t.co/px3ttkyE3Z

Milyen étel elkészítésében remekelsz igazán? — zacskósleves :DD http://t.co/0L8XbpNkC1

Ha szeretsz kipróbálni különleges étel- és italkombinációkat, akkor tarts a Malomkert Sörházzal ezen a héten! A... http://t.co/GIt4G3wG8a

Talán nem is vagyunk vele teljesen tisztában, de rengeteg fermentált étel vesz körül minket, csak a... http://t.co/jNFwy8zhIG

Aki folyamatosan fáradtnak, ingerültnek depressziósnak vagy általánosan rosszkedvűnek és nyugtalannak érzi magát,... http://t.co/lsnKJ6OGx0

A legtöbbünknél a rossz szájszag csupán egy elfogyasztott étel vagy ital utáni átmeneti jelenség, máskor, mint a... http://t.co/Vub9RKBcxE

Melyek a legjobb természetes gyógymódok az influenzára? http://t.co/iMwvIFHNLw

Ismerd meg a hazánkban kapható 15 legegészségtelenebb ételt, kerüld el mindet te is! http://t.co/6QePK3bXMQ

Az uborka ez egyik legszélesebb körben termesztett étel világszerte. Nézzük meg, minek köszönheti népszerűségét... http://t.co/1SfHr6EqV3

Melyik az a fantasztikus étel az országodból, amit szerinted mindenkinek meg kellene kóstolni... — paprikás krumpli http://t.co/Sz4KAbOIr2

Íme öt fantasztikus teljes kiőrlésű étel a barna rizsen és a teljes kiőrlésű kenyéren kívül, amelyet étrendjéhez... http://t.co/wXRoENgvsE

Gyümölcsös sajttorta Galéria - Étel, ital, receptek http://t.co/Jg0ol0HSPX

Gyümölcsös sajttorta Galéria - Étel, ital, receptek http://t.co/7Y8qCWUuml

Gyümölcsös sajttorta Galéria - Étel, ital, receptek http://t.co/H2t6hbdLcN

Gyümölcsös sajttorta Galéria - Étel, ital, receptek http://t.co/Qh5oVr7btH

9 étel és ital, ami erőszakkal ébren tart http://t.co/DtQ6E9nGo2 @BienHu által

@csicsagatya ez az az étel, amiről mindenki tudja, hogy nagyon jó lehet, de valójában még senkinek sem sikerül :D

Gyors csokis kocka - Étel, ital, receptek http://t.co/Aby1hJmL6j

Keresés
Home | | | | | 2013. június 02. 
Fömenü
Kezdőlap
Receptek
Linkek
Kapcsolat
Recept keresése
Érdekes cikkek
Oldaltérkép
Jelenleg 4 vendég online
Belépve





Elfelejtett jelszó?
Még nincs azonosítód? Regisztrálj
Ajánlom az oldalt
Névnap
Ma 2013. 6. 2, vasárnap, Anita, Kármen napja van.
Holnap Klotild napja lesz.
huszadikszazad.hu
Csodálatos vadkacsa-leves PDF Nyomtatás E-mail
Írta: Háziasszony   
2007. január 11.

Hozzávalók 6 személyre: 1 vadkacsa, 50 dkg vegyes idényzöldség, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 húsleveskocka, 1 dl morzsolt csemegekukorica, 1 dl vörösbor, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csapott evőkanál liszt. 3 szem szegfűszeg és szegfűbors, 1-1 szál zellerlevél és lestyán, 1 csokor kapor, 1 csokor petrezselyem, 10 szem egész fekete bors, 2 szem borókabogyó, késhegynyi piros fűszerpaprika, ízlés szerint só.

 

A vadkacsát igen gondos tisztítás után darabjaira vágom. (A tolltokokat mind egy szálig kihúzogatom a bőréből, vagy nagyon tokos bőr esetén inkább lenyúzom.) Az apró kockákra metélt füstölt szalonna kiolvasztott zsírján üvegesre fonnyasztom a megtisztított és finomra vagdalt vöröshagymát, majd a kacsadarabokat is rátéve, mindkét felüket hirtelen lepirítom. Ezután ráöntök 2,5 1 vizet. Beleteszem a húsleveskockákat. Az összes fűszert egy teatojásba téve, belelógatom a levesbe. A leves elkészülte után így könnyűszerrel kivehető egyben az egész, a darabos fűszereket nem kell „halászni”. A levest felforralom, majd először fedő nélkül főzöm. Megvárom, amíg a habját elfövi (nem szedem le a habot), ezután kis lángon, fedő alatt puhára főzöm a húst. Leszűrve a levet, beleteszem a közben megtisztított és kis hasábokra vagdalt zöldséget és a szemes kukoricát. (Lehet főtt konzerv kukorica is, ezt azonban csak a leves elkészülte után teszem bele.) A kicsontozott vadkacsahúst metéltre vágva rakom a fazékba. A bort, a tejszínt és a tejfölt a liszttel simára keverem, beleöntöm a forrásban lévő levesbe, és folytonos keverés közben jól kiforralom. Megkóstolom, s ha szükséges, kevés sóval utána ízesítem, és nagyon apró (mogyorónyi) burgonyagombóckákat főzök bele. Rendkívül ízletes, tartalmas leves, amelyet csak különleges alkalmakkor szoktam készíteni.

Utolsó frissítés ( 2009. április 10. )
 
< Előző   Következő >
Recept kereső
Egyéni keresés
Időjárás Budapestben
Ajánlott receptek
Népszerű receptek
Copyright 2008 receptmania.hu - All Rights Reserved. Design by DGLScripts.Com
Magyar Honlap Linkek Hungarian Web Toplista PageRank Toplista - SEO Tools