Bejelentkezés
RECEPTMANIA.HU

RECEPT
MáNIA

recept

Info

RECEPTMANIA.HU
//index.php?Itemid=26&id=4232&option=com_content&task=view

receptmánia - Csodálatos vadkacsa-leves

Több mint 4500-as receptgyűjtemény, amely folyamatosan bővülő virtuális szakácskönyv, a főzés szerelmeseinek közösségi helye. Vajas, tejfölös, ponty, alkoholmentes, ünnepi, bólé. Előételek, levesek, főzelékek, sültek, halételek, sütemények, édességek, egészséges életmód, háztartás, konyha, Érdekes cikkek, Érdekességek, Advent, Receptek a karácsonyi menühöz

Legújabb twittek

Pöttyös túrós pite recept A konyha világa konyhájából - Receptneked.hu http://t.co/zzOIKkVfvB

Juhsajt szezámos bundában recept - Hirmagazin http://t.co/FavUwEziaO

Henrietta Bödecs: "szuper :)" Klikk ide: http://t.co/4Mhjg8Eswd #recept... http://t.co/FpIXuBwsk4

Juhsajt szezámos bundában recept - Hirmagazin http://t.co/yzzOTAkzQX

Palacsinta torta recept KGizi konyhájából - Receptneked.hu http://t.co/WGi9C4JeJB

Recept percek - Juhtúrós burgonya: Hozzávalók: 60-70 dkg burgonya, 25 dkg juhtúró, 3 dl tejföl, 10 dkg vaj,... http://t.co/nrQFwOzGk9

Csokihabos - sütés nélkül | NOSALTY – receptek képekkel http://t.co/QUuGECdy7M

Csokihabos - sütés nélkül | NOSALTY – receptek képekkel http://t.co/TKC63UWVe6

Vérnarancs-pezsgő mix: Kattints ide a recept olvasásához! http://t.co/mPW1q3UB73

Húsvét közeledtével íme egy házi tormakrém recept! :) http://t.co/DlFWC5RAsm

Csirkemell fokhagymás-tejfölös panírban | NOSALTY http://t.co/DuilfFbyr7

Mindenki kedvence! :) Klikk ide: http://t.co/3kB7btf9C4 #recept #receptek #apróséf http://t.co/HD9FGqKJSE

Pirított kenyér tojással http://t.co/eN7XFiKWui

Pirított kenyér tojással: A teljes recept http://t.co/KsX0R5fgTU

Sacher torta másképp: A teljes recept http://t.co/NcCvchVzWC

Sacher torta másképp http://t.co/nfQQuGS2XZ

Kolozsvári rakott káposzta | NOSALTY http://t.co/XbLkchf01M

Vacsora ötlet! Klassz kis egészséges saláta recept: Minden háztartásban fellelhető alapanyagokból: káposzta,... http://t.co/iClL98IQ2b

Régi bevált darab. ;) Klikk ide: http://t.co/FyK5VteYkX #recept #receptek #apróséf http://t.co/u0d3ZaTLOT

RT @fittikonyha: Fitti babos rizs barna rizsből Egyszerű és laktató egytálétel, bulgurral is isteni! Recept:... http://t.co/YNkMFhOEXO

Rice vagy pedig azt mondják, hogy van valami mindenki számára ebben a vega étel gyűjtemény. http://t.co/hRFTIKqLSX

Fogyás étkezéssel: 10 fogyást segítő étel http://t.co/nlZXzVKcRw

Az étel hangja javíthat az ízén? http://t.co/rB0s2qyvDq

A legjobbakkal is előfordul, hogy időnként depressziósak lesznek, biztosan vannak olyan napok, amikor egyszerűen... http://t.co/PgczVxaGhR

Odakozmált az étel? - Így mentsd meg az edényt! http://t.co/wAk2QlNhrE

25 étel a hasi zsír ellen http://t.co/DapOi5mJm0

Az 50 legegészségtelenebb étel! | Tiszta Forrás http://t.co/paL0v6fgBn

8 étel az allergia ellen http://t.co/7SVwBk6ehF

Mráz László - alkalmazott #fotográfus - #esemény,#portré,#esküvő,#étel,#tárgy #reklám, #családi,#enteriőr #fotózás : https://t.co/ZKSeWdxmEr

Nézzük meg, melyek azok a természetes ételek, amik segíthetnek leküzdeni az allergia tüneteit. http://t.co/s83lbtq2fK

BAJAI HÍRHATÁR - Odakozmált az étel az egyik főtéri étteremben http://t.co/vYR1BNMC3W

Sok olyan étel van, amely tápanyaggal látja el szervezetünket, így elősegíti a jólétet és az egészséget. Ez... http://t.co/xE4IdLvNly

6 fogyasztandó és 4 elkerülendő étel http://t.co/OuJ8ZbIKSB

Melyik a 10 legegészségesebb étel? http://t.co/mzgJ4r7TmQ

A burgonya egy rendkívül egészséges étel, melynek kalóriatartalma sem túl magas, így fogyókúrás étrendbe is... http://t.co/OMvxAtg51e

@kepszakadas Nekem a banan a kedves etel.

10 mennyei étel a húsvéti asztalra http://t.co/w0qPjowWra @BienHu által

10 mennyei étel a húsvéti asztalra http://t.co/5j4Xjz8kww

A fogyókúra igencsak nagy kihívást jelent modern világunkban. Az emberi faj napról napra gyorsabb léptekkel... http://t.co/55CexgeH85

Keresés
Home | | | | | 2013. június 02. 
Fömenü
Kezdőlap
Receptek
Linkek
Kapcsolat
Recept keresése
Érdekes cikkek
Oldaltérkép
Jelenleg 4 vendég online
Belépve





Elfelejtett jelszó?
Még nincs azonosítód? Regisztrálj
Ajánlom az oldalt
Névnap
Ma 2013. 6. 2, vasárnap, Anita, Kármen napja van.
Holnap Klotild napja lesz.
huszadikszazad.hu
Csodálatos vadkacsa-leves PDF Nyomtatás E-mail
Írta: Háziasszony   
2007. január 11.

Hozzávalók 6 személyre: 1 vadkacsa, 50 dkg vegyes idényzöldség, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 húsleveskocka, 1 dl morzsolt csemegekukorica, 1 dl vörösbor, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csapott evőkanál liszt. 3 szem szegfűszeg és szegfűbors, 1-1 szál zellerlevél és lestyán, 1 csokor kapor, 1 csokor petrezselyem, 10 szem egész fekete bors, 2 szem borókabogyó, késhegynyi piros fűszerpaprika, ízlés szerint só.

 

A vadkacsát igen gondos tisztítás után darabjaira vágom. (A tolltokokat mind egy szálig kihúzogatom a bőréből, vagy nagyon tokos bőr esetén inkább lenyúzom.) Az apró kockákra metélt füstölt szalonna kiolvasztott zsírján üvegesre fonnyasztom a megtisztított és finomra vagdalt vöröshagymát, majd a kacsadarabokat is rátéve, mindkét felüket hirtelen lepirítom. Ezután ráöntök 2,5 1 vizet. Beleteszem a húsleveskockákat. Az összes fűszert egy teatojásba téve, belelógatom a levesbe. A leves elkészülte után így könnyűszerrel kivehető egyben az egész, a darabos fűszereket nem kell „halászni”. A levest felforralom, majd először fedő nélkül főzöm. Megvárom, amíg a habját elfövi (nem szedem le a habot), ezután kis lángon, fedő alatt puhára főzöm a húst. Leszűrve a levet, beleteszem a közben megtisztított és kis hasábokra vagdalt zöldséget és a szemes kukoricát. (Lehet főtt konzerv kukorica is, ezt azonban csak a leves elkészülte után teszem bele.) A kicsontozott vadkacsahúst metéltre vágva rakom a fazékba. A bort, a tejszínt és a tejfölt a liszttel simára keverem, beleöntöm a forrásban lévő levesbe, és folytonos keverés közben jól kiforralom. Megkóstolom, s ha szükséges, kevés sóval utána ízesítem, és nagyon apró (mogyorónyi) burgonyagombóckákat főzök bele. Rendkívül ízletes, tartalmas leves, amelyet csak különleges alkalmakkor szoktam készíteni.

Utolsó frissítés ( 2009. április 10. )
 
< Előző   Következő >
Recept kereső
Egyéni keresés
Időjárás Budapestben
Ajánlott receptek
Népszerű receptek
Copyright 2008 receptmania.hu - All Rights Reserved. Design by DGLScripts.Com
Magyar Honlap Linkek Hungarian Web Toplista PageRank Toplista - SEO Tools