Hozzávalók: 8 dkg porcukor, 5 tojás, 10 dkg darált dió, 2 kanál prézli (morzsa);

Töltelék: 15 dkg darált dió, két evőkanál cukor, tej, egy kanál rum;

Bevonó: 12 dkg vaj, két evőkanál cukor, 1 tojás, 1-2 szelet csokoládé (főzőcsoki, keserűcsoki, ha nincs akkor kakaó), két kanál feketekávé.

A porcukrot az 5 tojássárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a 10 dkg darált diót és az 5 tojásfehérje kemény habját, majd a 2 kanál prézlit. Tepsiben, sütőpapírban ujjnyi vastagra megsütjük, szalvétára borítjuk és azonnal megtoltjuk a töltelékkel. Vizes ruhára borítjuk és összecsavarjuk.

A töltelékhez valókat összekeverjük, annyi forró tejet felhasználva, hogy kenhető legyen a dió-cukor-tej massza.

Bevonó: a vajat a cukorral habosra dörzsöljük és beleadunk apránként 1 tojássárgáját. A csokit feloldjuk a kávéban és ezt is hozzáadjuk.

A díszítés a szokásos, villával meg egyéb díszítőelemekkel, ha van. (Forrás: Agni, konyhalista)