receptmánia - Kezdőlap
Home | | | | | 2012. január 28. 
Fömenü
Kezdőlap
Receptek
Linkek
Kapcsolat
Recept keresése
Érdekes cikkek
Oldaltérkép
Jelenleg 10 vendég online
Belépve





Elfelejtett jelszó?
Még nincs azonosítód? Regisztrálj
Ajánlom az oldalt
Statisztika
Tagok: 1275
Hírek: 6172
Linkek: 14
Látogatók: 47817908
Névnap
Ma 2012. 1. 28, szombat, Károly, napja van.
Holnap Adél napja lesz.
huszadikszazad.hu
Receptek másnaposságra
2011. december 31.

 A másnap az igazság hosszúra nyúlt pillanata, akkor kell egy-két napig igazán észnél lenni, és minél gyorsabban kikúrálni magunkat a bajból, ahogy ezt az éppen átvészelt szilveszter vagy néhány céges buli után oly sokan tudják. Íme, néhány kipróbált, teljesen szubjektív, de többnyire népi bölcsességen alapuló tipp!

Másnaposnak lenni pocsék dolog, de kevés ember mondhatja el magáról, hogy sosem fordult elő vele: mulatozás közben nehéz megállni, hogy ne igyunk többet a kelleténél, pláne, ha tényleg alkalom van rá - mint szilveszterkori  - ha nagyon kínálgatnak minket, ha fáradtak vagyunk, éhgyomorra, mohók voltunk, ingyen volt az ital. Fejfájás, forgó gyomor, szédülés, kiszárad száj és szörnyű szájíz, na és  néhány kósza róka - ezek a másnaposság tünetei, és ha tudjuk, mi okozza mindezt, akkor könnyebben is segíthetünk magunkon. 

A legfontosabb azt tudni, hogy az alkohol dehidratál, vagyis kiszárít, ami ironikus, hisz ivás közben veszítünk folyadékot, de ha belegondolunk, sörivás közben néhányszor megyünk ki WC-re, máris ésszerűbb a dolog. Ideális esetben már bulizás közben is fogyasszunk rengeteg vizet - de ne szénsavasat, mert az könnyíti az alkohol felszívódását - vagy gyümölcslét, és hazaérkezéskor is igyunk jó sok folyadékot. Ébredéskor szintén irány a vízcsap vagy a hűtő, de ajánlott mindenféle leves, ideális a hideg uborkaleves vagyis a bolgár tarator leves), de a lencseleves, a halászlé, köményes fokhagymaleves (tejszín nélkül), és mások is teszik a dolgukat, sőt egy jó sűrű erőleves (tojás nélkül) akár orvossággal is felér. Ilyenkor már kifejezetten jót fog tenni minden, ami szénszavas, mert nyugtatja a gyomrot. A fel nem szívódott alkohol ugyanis felbolygatja a gyomrunk "háztartását", és a mi dolgunk újra békét teremt.

Ekkor válik be igazán a régi orosz recept, vagyis a hagymás-ecetes hal, pácolt hering, sót, füstölt lazac - igaz, ők előreláthatóan már vodkázás közben is ilyet esznek, tudván, hogy teli gyomorral jobban bírja az ember a piát. Nekünk is érdemes úgy indulnunk mindenféle mulatságba, hogy már ettünk valamit, lehetőleg zsíros ételt, ami megvédi a gyomorfalat. Általában véve is jólesik másnaposan mindenféle savanyúság. A káposzta például mehet minden mennyiségben, akár a piacon vett, zacskóba fogyasztott savanyú káposzta vagy csalamádé, vagy töltött káposzta, disznótoros káposzta, székelykáposzta, csülkös káposzta és még sorolhatnánk - természetesen ügyelve a mennyiségre, mert terhelni szegény gyomrot nem szabad. A  legrosszabb esetben együnk pár szelet pirítóst, az is leköti a felbolydult gyomorsavat, majd próbálkozhatunk mással is. Ami szintén jólesik szegény pocakunknak, az a cukor, minden mennyiségben. A legegyszerűbb némi szőlőcukrot szopogatni, a fagylalt pedig igazi simogatásként hat, de akár édes, akár sós, minden jó, amiben gyömbér van - például egy forró gyömbéres-citromos tea, vagy egy hideg gyömbérsör, ami amúgy nem is alkohol. Mert van a régi mondás, hogy kutyaharapást szőrével, csakhogy ebben az esetben ez nem feltétlen igaz - azt ugyan sokan mondjuk, hogy egy Bloody Mary koktél vagy egy üveg sör ilyenkor csodát tesz, de ez elsősorban a paradicsomlének vagy a hidegnek köszönhető, nem az alkoholtartalomnak. Szintén tévhit, hogy kávét kell inni - bár tényleg jól tud esni, a koffein ingerli a gyomrunkat és a javulás sokszor csak átmeneti, így inkább egy energiaitallal érdemes próbálkozni.

 A legegyszerűbb gyógymód azonban az sem ital, se nem étel, hanem az oxigén. A friss levegőnél jobb gyógymód nincsen, és tudományos kísérletek igazolják, hogy a megnövelt oxigénbevitel rohamosan javít a legrosszabb macskajajon. Ma már Pesten is több helyen üzemel Oxigénbár, például a Vörös Oroszlán Teaházban, ahol intenzív dózisban vehetjük magunkhoz, halk zene mellett, kellemes környezetben regenerálódhatunk. A legjobb ötlet azonban az óvatosság: mértékkel fogyasszunk lehetőleg minőségi szeszt,

 

Utolsó frissítés ( 2011. december 31. )
 
Cékla, mint gyógynövény
2007. február 22.

Cékla, mint gyógynövény

 

Gátolja a ráksejtek szaporodását

 

A cékla gyógyhatásai: vérképző, a savbázis egyensúlyt, a máj anyagcsere-folyamatait szabályozza, valamint tumorsejtek szaporodását gátló hatása is van.

A céklát főként salátaként, ételkiegészítőként fogyasztják – sajnos nagyon kis mennyiségben – a növény gyógyhatása kevéssé ismert. Igaz, a népi gyógyászatban régóta vérképzőnek tartották. A huszadik századi orvosok babonának tartották, mígnem klinikai vizsgálatok igazolták, hogy a népi megfigyelés igaz. Mivel kiderült, hogy a céklalé valóban segít a vörösvérsejtek regenerálásában és szaporodásában, sok helyen kiegészítő gyógymódként ajánlják vérszegénység, leukémia és malária esetében.

Alfréd Vogel svájci gyógynövényszakértő szerint a céklalé kiváló influenza és hűlés elleni szer, ezen túlmenően sikeresen alkalmazható a nyirokrendszer daganataiban, a magas vérnyomás kezdeti stádiumaiban, valamint vakbél irritációja esetén.

1961-ben nagy nemzetközi érdeklődést váltott ki dr. Ferenczi Sándor felfedezése, aki állatkísérletekben megfigyelte, hogy a cékla vörös festékanyaga – a betain – tumorellenes hatású. A humánkísérletekben, a kemoterápán átesett páciensek vérképe (amely a kezelések hatására romlik) jelentős javulást mutatott néhányhetes céklalé-kúra után. Az ajánlott dózis:

naponta 1 liter frissen préselt vagy centrifugált lé, három hónapon keresztül, megszakítás nélkül. (Ebben az esetben a céklát nem szabad megfőzni!) Természetgyógyászok felhívják a figyelmet, hogy nem minden céklalé azonos minőségű. A lékúrára alkalmas cékla biológiai termesztésű, ahol a talajt nem kezelték nitráttartalmú műtrágyával, s leveleit folyamatosan éri napfény. A földben lévő gyökérgumója magába szívja a talajban található értékes ásványi sókat: a kalciumot, foszfort, káliumot, magnéziumot, vasat, rezet, ként, jódot, bórt, lítiumot, stronciumot.

A céklát ősidők óta ismeri és használja az emberiség. A növény legrégebbi archeológiai lelete egy újkőkorszaki (i.e. 4000) településről származik. Az i.e. második évezredben már a babilóniaiak és a főniciaiak nagy mennyiségben termesztették. Európa északi területeire a rómaiak juttatták el. Évszázadokkal később, a már kereszténnyé vált germán birodalomban a dinasztiaalapító Nagy Károly rendelte el a cékla termesztését.

Az indiai ajurvédikus orvoslás szintén kiváló vérképző gyógynövényként említi a céklagumót. Ezenkívül a májbetegségek, székrekedés és egyes bélbetegségek kezelésére használták, sőt a hagyományos indiai „bőrgyógyászat” mitesszerek, pattanások és korpásodás ellen is javasolták és javasolják ma is.

Utolsó frissítés ( 2009. április 10. )
 
Savasító és lúgosító lista
2010. szeptember 05.
Erősen lúgosító (tehát nagyon egészséges) ételek:

- tökmag, lúgos (9 pH értékű) víz, lúgosító só, búzacsíra, búzafűlé, gyermekláncfű , alga, uborka, petrezselyem, kelkáposzta

Közepesen lúgosító (azaz ajánlott) ételek:

- szója bab, piros paprika,  fokhagyma , gyömbér,  hagyma, paradicsom,  retek, cékla, avokádó,  sóska  spenót,  zeller , gyömbér,  zöldbab,  salátafélék,  paprika,  brokkoli

Enyhén lúgosító ételek

- lencse, tofu, gyógynövények, fűszerek , olajak: olíva-, kókusz-, avokádó-, szezámmag-, tőkemáj-, len- és halolaj,  savanykás gyümölcsök: meggy, lime, grapefruit, citrom,  kókusz , kecsketej , tönköly búza, hajdina,  quinoa, torma,  fehérrépa, sárgarépa, mandula, szezámmag,  kömény, édes kömény , stevia,  borsó, cukkini,  karfiol, articsóka, spárga,  kelbimbó, karalábé, snidling,  rebarbara, póréhagyma

Utolsó frissítés ( 2010. szeptember 23. )
Tovább...
 
<< Első < Előző 1 2 Következő > Utolsó >>

Eredmények 1 - 4 / 5
Recept kereső
Egyéni keresés
Időjárás Budapestben
Ajánlott receptek
Népszerű receptek
Copyright 2008 receptmania.hu - All Rights Reserved. Design by DGLScripts.Com
Magyar Honlap Linkek Hungarian Web Toplista PageRank Toplista - SEO Tools